Safranrisotto Rezept

Gold gelbes Safranrisotto auf modernem weißem Teller angerichtet

Safranrisotto Rezept

Zubereitungszeit
30 Minuten

Schwierigkeit
mittel

Für das Safranrisotto
0.5 Stk.

Schalotte
50 ml

Weisswein
750 ml

Brühe
0.25 g

SAFRAN IN FÄDEN "JUBILÄUMS EDITION"
€12,90
125 g

Risotto Reis
50 g

Kalte Butterwürfel
25 g

Geriebener Parmesan
1 Teelöffel

Olivenöl
1 Prise

Salz
1 Prise

Pfeffer

Zubereitung

Schalotten in einem Topf bei niedriger Hitze in Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig, aber nicht gefärbt sind.
Risottoreis hinzufügen und weiter anschwitzen, bis er fast durchsichtig erscheint.
Safran einrühren und nach Geschmack salzen.
Mit Weißwein ablöschen und reduzieren lassen.
Schrittweise Brühe hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis der Reis nach etwa 20-25 Minuten die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Zum Schluss kalte Butterwürfel und Parmesan unterrühren, bis das Risotto cremig wird. Sofort servieren.
Optional: In jedem Schritt eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
729 kcal

Kohlenhydrate
42,5 g

Protein
18,8 g

Fett
51,9 g

Erlebe den Zauber des Safranrisottos: Ein kulinarisches Highlight mit Persischem Premium-Safran

Entdecke das Safranrisotto, ein Gericht, das Einfachheit und Eleganz perfekt vereint. In der Welt der italienischen Küche ist Risotto mehr als nur eine Beilage; es ist eine Kunstform, die höchste Kochfertigkeit und feinste Zutaten erfordert. Unter diesen Zutaten sticht einer besonders hervor: der persische Premium-Safran. Dieses goldene Gewürz, bekannt als das "rote Gold" der Gewürzwelt, ist das Herzstück unseres Safranrisottos, das deinem Gaumen ein unvergleichliches Erlebnis bietet.

Unser Safranrisotto ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Quelle von Gesundheitsvorteilen. Safran, bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und positiven Auswirkungen auf die Stimmung, macht dieses Gericht zu einer gesunden Wahl. Kombiniere es mit einem guten Glas Weißwein und genieße ein kulinarisches Erlebnis, das dich in die malerischen Landschaften Italiens entführt.

Bei Safranwunder sind wir stolz darauf, nur den feinsten persischen Safran in Fäden zu verwenden, um sicherzustellen, dass jedes Risottogericht ein Höhepunkt an Geschmack und Qualität ist. Unser Safranrisotto-Rezept ist einfach zu befolgen und bietet eine perfekte Balance zwischen cremiger Textur und der intensiven Farbe und dem Aroma des Safrans.

Egal, ob du ein erfahrener Koch bist oder gerade erst deine kulinarische Reise beginnst, unser Safranrisotto ist der ideale Weg, um deine Fähigkeiten zu verbessern und deine Lieben zu beeindrucken. Erlebe, wie unser persischer Premium-Safran deinem Risotto eine außergewöhnliche Tiefe und Raffinesse verleiht.

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