DIE HERKUNFT UND ERNTE UNSERES SAFRANS

Herkunft des Safran

EINE STARKE PARTNERSCHAFT

Unser Partnerunternehmen verfügt über 40 Jahre Erfahrung und hat sich in der Safranbranche einen hervorragenden Ruf erworben. Perfektion im Service und strenge Qualitätskontrollen haben es ihnen ermöglicht, reinen natürlichen Safran weltweit zu liefern. Um die Qualität seines Safrans zu verbessern, gründete unser Partner sein eigenes Safran-Qualitätskontrolllabor. Das Unternehmen hatte die Ehre, bemerkenswerte nationale und internationale Qualitätspreise zu erhalten. Die qualifizierten Labortechniker und das gut geschulte Botanikpersonal arbeiten eng zusammen, um die strengen Qualitätskontrollen des Produkts zu gewährleisten. Wir sind überzeugt, dass die Qualität und Frische unserer Safranprodukte Ihre Erwartungen immer erfüllen und übertreffen werden. Jeder Kunde ist für uns etwas Besonderes und wir sind bereit, die Anforderungen jedes Individuums mit Zuversicht zu erfüllen.

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Krokusblüte mit Safranfäden

PREISGEKRÖNTE QUALITÄT

  • Gewinner des Top-Safran-Exporteurs von IMTO im Jahr 2018
  • Beste Standard-Safrananlage der Region im Jahr 2015
  • Das einzige akkreditierte Safranlabor, das von NACI für ISIRI-ISO / IEC 17025 im bestätigt wurde
  • Die am höchsten ausgezeichnete Marke der Industrial Managervereinigung im Jahr 2013
  • Bester persischer Safranlieferant und der Gewinner des ISIRI Award im Jahr 2013
  • Gewinner des internationalen Qualitätspreises aus Genf im Jahr 2003
  • Gewinner des internationalen Qualitätspreises von Paris im Jahr 2001
  • Ausgezeichnet mit international anerkannten Zertifikaten: ISO 9001 in 2008, ISO 22000 in 2005 und HACCP von SGS Switzerland
  • Mitglied des internationalen Ausschusses für "Spice and Condiment" (ISO / TC34 / SC7)
  • Mitglied der nationalen Vereinigung der Safranexporteure und der Vereinigung der Safranverkäufer seit 2000
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Krokus Safran in Fäden
Krokus Safran Pflanze

CROCUS SAVITUS - DIE SAFRAN PFLANZE

Der Crocus Savitus, besser bekannt als Safran, ist wie es sich für eine Königin geziehmt, eine launische Diva. Diese edle Pflanze hat äußerst hohe Ansprüche, wenn es darum geht, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Safran blüht nämlich nur einmal im Jahr und das auch nur für 2 Wochen am Stück. Zudem mag sie es nicht, wenn es unter 15 grad kalt ist. Windgeschützt und mit einem wasserdurchlässigen Boden hat sie es am liebsten. Deshalb bildet der persische Raum und insbesondere die heilige Pilgerstadt Mashhad die optimalen Bedingungen für diese einzigartige Knolle. Wie es sich für eine Blaublüterin gehört, kann der Safran nur durch mühsame Handarbeit abgeerntet werden. So kommt ein Erntepflücker auf maximal 80 Gramm Safran pro Tag. Denn es benötigt bis zu 250.000 Blüten um einen Kilogramm Safran zu gewinnen.

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Safran aus Persien

ECHTER PERSISCHER SAFRAN

Doch die harte Arbeit zahlt sich aus. Denn durch die idealen Bedingungen besitzt der Safran aus der Stadt Mashhad, wo unser Safran herstammt, die beste Qualität der Welt mit einem exzellenten Crocingehalt. Dieser ist für die antioxidative und antidepressive Wirkung der Knolle zuständig.

Die Topqualität unseres Safrans aus Mashhad geht sogar so weit, dass spanische Händler Safran aus Mashhad kaufen, es als spanischen deklarieren und für den 4-fachen Preis weiterverkaufen, da der Safran aus Spanien eine eher minderwertige Qualität hat und teilweise als „Geringwertig“ betitelt wird (Quelle: „Die Welt“ vom 9.8.2011).

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Safranfäden aus Persien
Iran Heimat des Safran

PERSIEN - HEIMAT DES SAFRANS

So überrascht es auch nicht, dass der persische Raum alle anderen Länder in den Schatten stellt. Mit über 90% Marktanteil besitzen persiche Safranproduzenten das Monopol auf die Safranherstellung. Deshalb freuen wir uns umso mehr, Ihnen den Zugang zu dieser einzigartigen Perle zu erleichtern und wünschen Ihnen viel Freude mit unserem Safran.

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Safran Fäden 2 Gramm
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Safran Fäden 5 Gramm
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Safran in Fäden 10 Gramm
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